Lorsque de grands chefs comme Mathieu Desmarest sollicitent le savoir-faire de RBC en matière d’aménagement, cela donne une belle réalisation. Nous vous présentons le restaurant du chef 1* @michelinguide Mathieu Desmarest.
Pollen est un véritable lieu de vie où l’on vient se rejoindre pour un moment de partage autour de la gastronomie.
L’équipe RBC Avignon est fière d’avoir aménagé le restaurant du chef Mathieu Desmarest, désormais 1 * Michelin.
Pollen est un véritable lieu de vie où l’on vient se rejoindre pour un moment de partage autour de la gastronomie.
L’espace intérieur présente un savant mélange de bois et de tradition que nos équipes ont contribué à mettre en lumière.
Le chef étoilé est animé par la volonté de voir ses clients vivre sa cuisine à base de produits méticuleusement choisis chez les producteurs locaux pour tirer le meilleur de la nature et en restituer l’essentiel
Pour découvrir la carte du chef, c’est ici.
Photographe : Mathieu Desmarest