Un chai qui ne ressemble à aucun autre bâtiment. Ultra moderne mais un style épuré qui séduit les visiteurs.
L’ouvrage occupe une surface de près de 2000 mètres carrés sur quatre niveaux avec au premier étage 300 barriques, au deuxième un espace dédié à la réception des vendanges, au troisième une salle de dégustation et enfin au quatrième étage une terrasse panoramique de 350 mètres carrés avec vue sur le domaine.
Le chai d’élevage, qui accueille 300 barriques, et la cave du château sont enterrés sous le niveau de la surface du plan d’eau afin d’éviter toute fluctuation de température et d’hygrométrie.
Côté forme, on pourrait penser qu'il s'agit d'une lame de métal brut plantée dans le décor des vignes et du plan d'eau. Mais Philippe Starck est clair sur le sujet : c'est "un non-bâtiment".
En fait le créateur français, Philippe Starck, a voulu refléter le vin du Château dans ce chai. Une création unique qui ne ressemble à aucun autre chai, voilà le challenge. Le moins que l’on puisse dire et que le pari semble réussi aux vues des réactions lors de l’inauguration.
L’équipe RBC a aménagé la salle de dégustation du chai, avec vue sur le cuvier.
La salle de dégustation au troisième étage du Chai avec vue sur le cuvier © Radio France – Yassine Khelfa